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close this bookOrganisation d'un Camp de Refugiés - Guide Opérationnel pour la Phase d'Urgence - Module: 2 - Approche des Problèmes Alimentaires et Nutritionnels dans un Camp (Centre for Research on the Epidemiology of Disasters - Médecins Sans Frontières, 1988, 167 p.)
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View the documentPRESENTATION DES MODULES
View the documentPRELIMINAIRE
close this folderPARTIE 1 A: ORGANISATION DES DISTRIBUTIONS DE VIVRES
View the documentI. INTRODUCTION
View the documentII. GESTION DES STOCKS DE NOURRITURE
View the documentIII. ORGANISATION DE LA DISTRIBUTION DES VIVRES
close this folderANNEXE 2/1: LES BESOINS ALIMENTAIRES DE BASE
View the documentI. BESOINS QUANTITATIFS
View the documentII. BESOINS QUALITATIFS
close this folderANNEXE 2/2: QUELQUES REGLES CONCERNANT LE STOCKAGE DES ALIMENTS
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View the documentI. CHOIX DE L'EMPLACEMENT ET DU BATIMENT RESERVE AU STOCKAGE
View the documentII. CONDITIONS DE STOCKAGE
close this folderPARTIE 1 B: FORMATION DES AGENTS AUXILIAIRES DE DISTRIBUTIONS
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View the documentI. ENTRETIEN DES STOCKS DE NOURRITURE
View the documentII. ORGANISATION DE LA DISTRIBUTION DES VIVRES
close this folderPARTIE 2: EVALUATION NUTRITIONNELLE TRANSVERSALE DANS UN CAMP
View the documentI. OBJECTIFS
View the documentII. MOYENS UTILISES
View the documentIII. ECHANTILLONNAGE
View the documentIV. PRESENTATION DES RESULTATS
View the documentV. REPETITION DES EVALUATIONS NUTRITIONNELLES
View the documentVI. INTERPRETATION DES RESULTATS D'UNE ENQUETE NUTRITIONNELLE
View the documentVII. PRINCIPALES CAUSES DE LA NON AMELIORATION DE L'ETAT NUTRITIONNEL DE LA POPULATION
close this folderANNEXE 2/3: TABLE DE REFERENCES NCHS/CDC/WHO
View the documentI. TABLE POUR ENFANT MESURÉ DEBOUT (³ 85 cm)
View the documentII. TABLE POUR ENFANT MESURÉ COUCHÉ (£ 85 cm)
close this folderPARTIE 3 A: ORGANISATION DES PROGRAMMES D'ALIMENTATION DE SUPPLEMENT
View the documentI. GENERALITES
View the documentII. BENEFICIAIRES DES PROGRAMMES D'ALIMENTATION DE SUPPLEMENT
View the documentIII. DECISION D'OUVERTURE D'UN CENTRE D'ALIMENTATION DE SUPPLEMENT (C.A.S.)
View the documentIV. CRITERES D'ENTREE ET DE SORTIE DES BENEFICAIRES
View the documentV. MISE EN PLACE DES C.A.S.
View the documentVI. RECUEIL DES DONNEES ET EVALUATION
View the documentVII. EVOLUTION DU PROGRAMME
close this folderANNEXE 2/4: COMMENT REALISER UNE RECETTE POUR L'ALIMENTATION DE SUPPLEMENT?
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View the documentI. EXEMPLES DE RECETTES
View the documentII. CALCUL DES QUANTITES
View the documentIII. VALEUR NUTRITIVE DE CERTAINS ALIMENTS SPECIAUX
close this folderANNEXE 2/5: REMARQUES CONCERNANT L'UTILISATION DU LAIT EN POUDRE
View the documentI. PROPRIETES DU LAIT EN POUDRE
View the documentII. INCONVENIENTS
View the documentIII. DANS QUEL CAS L'UTILISER?
View the documentIV. CRITERES DE CONSOMMATION
View the documentANNEXE 2/6: PRESENTATION D'UNE FICHE INDIVIDUELLE P/A
close this folderPARTIE 3 B: FORMATION DES AGENTS AUXILIAIRES DE NUTRITION QUI TRAVAILLENT DANS UN CENTRE D'ALIMENTATION DE SUPPLEMENT
View the documentPRELIMINAIRE
View the documentI. ROLE DU C.A.S.
View the documentII. COMMENT RECONNAITRE UN ENFANT QUI EST MALNUTRI?
View the documentIII. CRITERES D'ENTREE AU C.A.S.
View the documentIV. PREPARATION DE LA BOUILLIE
View the documentV. ROLE DU CAHIER DU CENTRE
close this folderFICHE TECHNIQUES
View the documentFICHE TECHNIQUE 2/A: UTILISATION DES BALANCES
View the documentFICHE TECHNIQUE 2/B: MESURE DE LA TAILLE
View the documentFICHE TECHNIQUE 2/C: UTILISATION DU TABLEAU POIDS/TAILLE
close this folderPARTIE 4: AVITAMINOSE A
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View the documentI. SIGNES CLINIQUES
View the documentII. CLASSIFICATION DES SIGNES CLINIQUES
View the documentIII. LA VITAMINE A: QUELQUES CARACTERISTIQUES
View the documentIV. FACTEURS FAVORISANT L'APPARITION DE LA XEROPHTALMIE
View the documentV. GROUPES A RISQUE
View the documentVI. PREVENTION
View the documentVII. TRAITEMENT
View the documentVIII. EVALUATION DE LA XEROPHTALMIE
close this folderPARTIE 5: SCORBUT
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View the documentI. SIGNES CLINIQUES
View the documentII. COMMENT FAIRE UN DIAGNOSTIC DE CERTITUDE?
View the documentIII. QUELQUES REMARQUES SUR LA VITAMINE C
View the documentIV. PROPHYLAXIE
View the documentV. TRAITEMENT
View the documentANNEXE 2/7: TABLE DE COMPOSITION DES ALIMENTS
close this folderPARTIE 6: SURVEILLANCE NUTRITIONNELLE CONTINUE DES ENFANTS
View the documentI. OBJECTIFS
View the documentII. MESURES ANTHROPOMETRIQUES HABITUELLEMENT UTILISEES
View the documentIII. CAUSES LES PLUS FREQUENTES DE L'ABSENCE D'AMELIORATION DE L'ETAT NUTRITIONNEL D'UN ENFANT
View the documentBIBLIOGRAPHIE OPERATIONNELLE