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close this bookManuales para el control de calidad de los alimentos. 14: La garantía de la calidad en el laboratorio químico de control de los alimentos. (Estudio FAO: Alimentación y Nutrición - 14/14) (1996)
close this folder5. MUESTRAS Y MATERIALES DE ENSAYO
View the document5.1 Principios generales
Open this folder and view contents5.2 Consideraciones generales
View the document5.3 Recepción de las muestras e identificación de los materiales de ensayo
Open this folder and view contents5.4 Materiales de ensayo
View the document5.5 Documentación para el programa de GC
View the document5.6 Referencia
View the document5.7 Bibliografía general

5.7 Bibliografía general

"Instructions on Codex Sampling Procedures". Document CX/MAS 1 - 1987. Joint FAO/WHO Food Standards Programme: Codex Committee on Methods of Analysis & Sampling.

Estudio FAO: Alimentación y Nutrición. 14/9: Manuales para el control de calidad de los alimentos, 9. Introducción a la toma de muestras de alimentos (1989), Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Roma, Italia. ISBN 92-5102680-7.