Food Nutrition and Agriculture - 11 Edible fats and oils (1994)

Food Nutrition and Agriculture - 11 Edible fats and oils (1994)

		(introduction...)
		Editorial
		Experts' recommendations on fats and oils in human nutrition1
		Recommandations d'experts sur les matières grasses dans l'alimentation humaine
		Recomendaciones de expertos sobre las grasas y aceites en la nutrición humana
		Importancia de las grasas y aceites para el crecimiento y desarrollo de los niños
		Importance of fats and oils for child growth and development
		Importance des matières grasses pour la croissance et le développement des enfants
		Disponibilités des lipides alimentaires dans le monde
		Availability of edible fats in the world
		Disponibilidad de grasas comestibles en el mundo
		Ghani: A traditional method of oil processing in India
		Ghani: Méthode traditionnelle de fabrication de l'huile en Inde
		El «ghani» método tradicional utilizado en la India para la elaboración del aceite
		Standards to ensure the authenticity of edible oils and fats
		Normes visant à assurer l'authenticité des matières grasses alimentaires
		Normas para garantizar la autenticidad de los aceites y grasas comestibles
		Understanding the GATT agreement on the application of sanitary and phytosanitary measures1
		Comprendre l'accord du GATT sur l'application des mesures sanitaires et phytosanitaires
		Análisis del acuerdo del GATT sobre medidas sanitarias y fitosanitarias
		Codex Alimentarius
		Books/Livres/Libros
		Guidelines for authors
		Principes a l'usage des auteurs
		Orientaciones para los autores