Ingénierie économique appliquée aux industries de la pêche (1999): 3. COUTS D’INVESTISSEMENT: 3.2 Investissements fixes: 3.2.7 Bâtiments (y compris les annexes)

Ingénierie économique appliquée aux industries de la pêche (1999)

3. COUTS D’INVESTISSEMENT

3.2 Investissements fixes

		(introduction...)
		3.2.1 Etude d’avant-projet et coûts d’analyses
		3.2.2 Principaux équipements
		3.2.3 Installation des équipements
		3.2.4 Réseaux et conduites
		3.2.5 Instruments de mesurage et équipements de contrôle
		3.2.6 Installations électriques
		3.2.7 Bâtiments (y compris les annexes)
		3.2.8 Services auxiliaires
		3.2.9 Terrain
		3.2.10 Coûts de démarrage
		3.2.11 Intérêts pendant la phase de construction
		3.2.12 Ingénierie et direction
		3.2.13 Frais liés à la construction
		3.2.14 Honoraires des entrepreneurs
		3.2.15 Imprévus

3.2.7 Bâtiments (y compris les annexes)

Les coûts de construction comprennent la main-d’oeuvre, les matériaux et les fournitures nécessaires à la construction de tous les bâtiments en rapport avec l’usine. Ils comprennent la plomberie, l’installation électrique, la ventilation, l’air conditionné, et le reste des équipements des bâtiments. Le coût de construction varie en général suivant le pays et suivant l’implantation de l’usine.

Le Tableau 3.1 présente des données internationales pour les coûts de construction suivant le pays et le procédé de fabrication. Lorsqu’aucune autre donnée n’est disponible, les besoins en surface de bâtiment peuvent être estimés à 150 m² par tonne de matière première traitée journellement.

Tableau 3.1 Coût de construction des usines de traitement des produits de la pêche

Type	$EU/m²	Pays	Références
Usines de traitement du poisson	200-250 100-150	Argentine Brésil	Vaaland et Piyarat, 1982
Bâtiment pour congélation	97,8	Pays tropicaux	Street et al., 1980
Bâtiments pour production de poisson de première catégorie, avec bureaux, bassins de stockage, etc.	250-350	UK	Myers, 1984
Construction avec bassins de stockage et quelques bureaux	150-250	UK	Myers, 1984
Hangars et autres types de bâtiments élémentaires ouverts	100-150	UK	Myers, 1984
Séchage, bâtiment	75	Pays africains	Waterman, 1977
Conserverie	80-100	Indonésie	Bromiley et al., 1973

Type, capacité	$EU ‘000	Pays	Références
Usines de traitement du poisson		Pays tropicaux	Shaw, 1976
1-5 tonnes matière première/jour	30-60
6-20 tonnes matière première/jour	40-90
21-50 tonnes matière première/jour	65-190
51-100 tonnes matière première/jour	100-240