8.5.5 Indices de costos de calidad

Muy frecuentemente el costo de calidad es analizado con referencia a una base uniforme contra la cual se pueden hacer comparaciones relevantes. Aunque los índices de costos de calidad no son estrictamente parte del modelo PAF, algunos de los índices utilizan costos definidos y determinados en concordancia con él. Los índices deberían representar a la empresa desde diferentes puntos de vista y ser sensible a las decisiones gerenciales y a los cambios empresariales. Los siguientes índices han sido sugeridos (British Standard Institution, 1981):

(i) Base Mano de Obra (Costos de fallas internas/Mano de Obra directa) × 100
(ii) Base Costo (Costos total de fallas/Costos de producción) × 100
(iii) Base Ventas (Costos totales de calidad/Ventas netas) × 100
(iv) Base Unidad de Producción (Costos de pruebas e inspección/Unidades de producción) × 100
(v) Base Valor agregado (Costos totales de calidad/Valor agregado) × 100

El índice basado en las ventas (iii) parece ser uno de los más utilizados en la práctica, a pesar que es recomendado utilizar tres de ellos a nivel de planta (British Standard Institution, 1981). Algunos valores del indice (iii), expresados en porcentajes, se muestran en la Tabla 8.9.

Tabla 8.9 Valores indicativos (en %) del índice de costos de calidad (base ventas)

De acuerdo a la bibliografía (Harrington, 1987; Crosby, 1980), un valor del índice (iii) del 6% puede ser tomado como indicativo sin considerar al producto, mientras que un valor de 2-2,5% indica que la industria administra la calidad y el costo de calidad muy satisfactoriamente. El valor “ideal” del índice (iii) debería ser cero, el cual es imposible en la práctica. Muy altos valores (por ej., 10-20%) y muy bajos valores (1% o menos) del índice (iii) pueden ser encontrados (Hosking, 1984; Crosby, 1980). Sin embargo, los valores extremos deberían ser analizados con precaución, ya que valores reales muy altos o muy bajos del índice (iii) pueden indicar una administración y/o sistema de costeo de calidad deficientes.

Aunque los valores del índice (iii) son frecuentemente tomados por la industria pesquera como un valor de referencia más que como un valor real, no pueden ser determinados sin un profundo análisis económico. Otros índices pueden ser definidos: por ej., para la industria de alimentos a minoristas donde hay altos costos de distribución, ha sido sugerido definir un índice basado en el costos de las ventas (Crosby, 1980). Los valores de la Tabla 8.9 son sólo indicativos porque la comparación con otras empresas no es siempre una guía válida del nivel de costos aceptables (Sandholm, 1987).

En la industria pesquera, frecuentemente influenciada por las variaciones estacionales, los índices deberían ser elegidos adecuamente, por ej., sobre una base de 12 meses. El análisis del costo de calidad sobre una base mensual podría no tener sentido y se recomienda un correcto análisis estadístico.