 | | (introduction...) |
 | | Chapitre 1: Introduction |
| | Chapitre 2: Expériences passées et besoins en éducation nutritionnelle: résumés et conclusions de neuf études de cas |
| | Chapitre 3: Un canevas pour des programmes d’éducation nutritionnelle |
| | Chapitre 4: Stratégies d’éducation nutritionnelle et de communication pour différents groupes et différentes localisations |
| | Chapitre 5: Besoins en formation pour l’éducation nutritionnelle: directives pour la formation en cours d’emploi des éducateurs en nutrition |
| | Chapitre 6: Evaluation des programmes d’éducation nutritionnelle: implications pour ceux qui planifient et ceux qui évaluent les programmes |
| | Chapitre 7: Nouveaux développements dans les technologies utilisant l’ordinateur pour l’éducation nutritionnelle |
| | Chapitre 8: Conclusions et recommandations |
| | Annexe 1: Programme |
| | Annexe 2: Liste des participants |
| | Annexe 3: Liste des documents |
| | Annexe 4: Cadre pour la planification de programmes de promotion et d’éducation nutritionnelle (d’après Galbally, 1992). |
| | Annexe 5: L’approche decision-developpement-dissemination: Un cadre generique pour l’education nutritionnelle du public |
| | Annexe 6: Référencés spécifiques à l’éducation nutritionnelle dans le plan d’action pour la nutrition (CIN, 1992) |
| | Cahiers techniques de la FAO |
