Les perspectives de développement de la filière lait de chèvre dans le bassin méditerranéen. Une réflexion collective appliquée au cas marocain. (Étude FAO production et santé animales - 131) (1996)
(introduction...)
Avant-propos
Les journées laitières caprines de Chefchaouen: Une réflexion collective sur lorganisation des filières caprines en Méditerranée
Première session: Problématique de la filière lait de chèvre dans le bassin méditerranéen
Deuxième session: Valorisation des produits laitiers caprins
Troisième session: Production laitière caprine: Aspects zootechniques
Quatrième session et table ronde: Aspects sociaux-économiques, rôle de la femme
Synthèse et recommandations pour le renforcement de la filière laitière caprine au Maroc