Análisis de sistemas de producción animal. v. 2: las herramientas básicas. (Estudio FAO Producción y Sanidad Animal 140/2) (1997)

(introduction...)

CAPITULO 1 - MODELOS Y SU USO

(introduction...)

1.1 Definición

1.2 Requisitos de un modelo funcional

1.3 Tipos de modelos

1.4 Simbología en modelos escritos

1.5 Modelos cualitativos

1.6 Modelos cuantitativos

1.7 Solución de los ejercicios

CAPITULO 2 - EFICIENCIA BIOLOGICA

2.1 Eficiencia general

2.2 Definición de eficiencia

2.3 Indicadores de eficiencia

2.4 Eficiencia ''alta'' y ''baja''

2.5 Consideraciones importantes en la estimación de eficiencia.

CAPITULO 3 - EFICIENCIA BIOLOGICA EN LA PRODUCCION ANIMAL

3.1 La producción como proceso de conversión

3.2 Interpretación de medidas de eficiencia biológica

3.3 Uso de diagramas circulares

3.4 Uso de un denominar común

3.5 La eficiencia de producción en sistemas pecuarios

3.6 Relación entre diferentes índices de eficiencia biológica.

3.7 Ejercicios y discusión

3.8 Soluciones a los ejercicios

CAPITULO 4 - EFICIENCIA ECONOMICA

(introduction...)

4.1 General

4.2 Eficiencia económica versus eficiencia biológica

4.3 Los productos

4.4 Los costos

4.5 Depreciación

4.6 Intereses

CAPITULO 5 - MEDIDAS DE EFICIENCIA ECONOMICA

(introduction...)

5.1 La finca ''El Ejemplo''

5.2 El ''Beneficio Bruto'' (BB)

5.3 La ''Renta'' (R)

5.4 El costo del terreno

5.5 El ''Beneficio Neto'' (BN)

5.6 El ''Ingreso por Manejo e Inversión'' (IMI)

5.7 Inversiones nuevas y mejoras

5.8 Uso de IMI para comparar sistemas

5.9 Ejercicio

5.10 El ''Margen Bruto'' (MB)

5.11 Soluciones a los ejercicios

CAPITULO 6 - CONCEPTOS ECONOMICOS EN EL MANEJO Y ANALISIS DE SISTEMAS

(introduction...)

6.1 La ley de la oferta y la demanda

6.2 La ley de ''Retornos Marginales Decrecientes'' (RMD)

6.3 La sustitución de recursos

6.4 El ''Costo de Oportunidad''

6.5 Utilidad del capital

6.6 Soluciones al ejercicio sobre sustitución de recursos (6.3)

BIBLIOGRAFIA Y LECTURAS SUGERIDAS

ESTUDIOS FAO: PRODUCCION Y SANIDAD ANIMAL