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Las operaciones agrícolas pueden contribuir al deterioro de la calidad del agua mediante la descarga de diversos materiales: sedimentos, plaguicidas, abonos animales, fertilizantes y otras fuentes de materia orgánica e inorgánica. Este documento de "directrices" sobre la lucha contra la contaminación del agua y las posibles medidas de ordenación ambiental tiene como objetivo delinear la naturaleza y consecuencias de los efectos de la agricultura en la calidad del agua y, al mismo tiempo, establecer un marco para las medidas prácticas que deberán adoptar los profesionales y autoridades competentes para combatir esa forma de contaminación.