Redacción

Redactor: Stephen A. Dembner

Edición en español: T. Gumprecht

Edición para la WWW: Stephen A. Dembner

Gráficos: Omar Bolbol

Fotos y ilustraciones: Olle Hedvall Naturbild (cubierta); Naciones Unidas (pág. 6); De las Salas (7); Assi-Domän (10, 13); T. Johansson (14); J.J. Gerwing (18, 23); R. Dickerson (26, 28, 29, 30); J.G. Colvin (32, 33, 34, 36); FAO (45, 46); E. Clicherout (48).

Publicado por la Dirección de Publicaciones de la FAO