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Agriculture mondiale: Horizon 2010, étude de la FAO, sous la direction de Nikos Alexandratos, Polytechnica,Paris,
1995, 464 p., ISBN 92-5-203590-7, $50 (Polytechnica a les droits exclusifs en France pour ce titre)
Agriculture mondiale: Horizon 2010 étudie en détail l'évolution probable de l'alimentation et de l'agriculture, forêts et pêches comprises, sur la base des estimations les plus récentes de la FAO. Axée principalement - mais non exclusivement - sur les pays en développement, cette étude aborde deux thèmes majeurs, qui se recoupent: sécurité alimentaire, d'une part, et ressources naturelles, environnement et durabilité, d'autre part. Les conclusions de l'étude, résultant elles-mêmes d'analyses multidisciplinaires approfondies effectuées par la FAO, donnent un panorama de l'évolution probable de l'alimentation et de l'agriculture dans le monde à partir d'estimations détaillées par pays, par produit et par zone agroécologique. Ce document a le mérite d'être l'analyse la plus complète actuellement disponible sur le potentiel agricole des ressources en terres et en eaux des pays en développement.
Tables des matières
- Vue d'ensemble
- Grands thèmes de l'alimentation et de l'agriculture mondiales au début des années 90
- L'alimentation et l'agriculture mondiales: perspectives à l'horizon 2010
- Croissance de la production agricole dans les pays en développement
- Forêts
- Pêches
- Le développement agricole dans le contexte économique global: approches des politiques et stratégies
- Commerce international
- Agriculture et pauvreté rurale
- Le développement des ressources humaines en agriculture: problèmes des pays en développement
- Pressions de l'agriculture sur l'environnement
- Les bases technologiques d'un développement agricole durable
- Optimiser les arbitrages entre environnement et développement de l'agriculture
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