Cover Image
close this bookConservation des Légumes à Petite Échelle (CTA - ILO - WEP, 1990, 186 p.)
close this folderCHAPITRE 10 - EFFETS DE LA TRANSFORMATION ARTISANALE OU SEMI-INDUSTRIELLE DES LEGUMES
View the document10.1 Effets sur la valeur nutritionnelle des produits finis
Open this folder and view contents10.2 Effets sur l'environnement
View the document10.3 Consommation énergétique
View the document10.4 Consommation en eau