
| Nourriture Saine Meilleure Santé (CPS, 1984, 153 p.) |
| Quinzième leçon |
![]() | F. Les besoins en fibres végétales |
![]() | Relation entre certaines maladies et la déficience en fibres végétales dans l'alimentation |
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5. Le cancer du c est beaucoup plus frent dans les rons o039;alimentation est ase de glucides raffin L'action protectrice des fibres vtales a bien mise en dence. En effet, les fibres augmentent le volume de la masse fle, diluent les substances cancgs. Cette volumineuse masse fibreuse favorise un transit plus rapide et ces substances cancgs restent alors moins longtemps en contact avec les muqueuses digestives.