Depuis sa création en 1985, Songhaï s'est évertué à mener des recherches pour améliorer les techniques d'élevage et de production agricole par l'utilisation des ressources locales. Le mini-élevage (escargots, vers de terreau, termite, asticots) est un secteur négligé, mais peut constituer une importante source de revenus pour les petits exploitants agricoles. Il est à noter que ces bestioles sont des réservoir de protéines pour les animaux et parfois pour les hommes.

Les guides pratiques édités dans ce domaine par le Centre s'adressent à tous les paysans et fermiers pour les aider dans la conduite de leurs activités agricoles.

Pourquoi élever des escargots?

Les escargots sont une source de protéines et de lysine, éléments souvent insuffisants dans la ration alimentaire en pays tropicaux. De plus, ils peuvent être utilisés dans l'alimentation des animaux en remplacement ou en complément de la farine de poisson. Les escargots permettent de lutter contre le kwashiokor.

En raison de la collecte de plus en plus préférentielle des jeunes escargots, des feux de brousse qui les décime, surtout en saison sèche, ils deviennent de plus en plus rares dans la brousse. Un élevage peut permettre d'en avoir sans interruption tout au long de l'année.