Le séchage solaire des aliments (Peace Corps, 1985, 37 pages)
close this bookLe séchage solaire des aliments (Peace Corps, 1985, 37 pages)
close this folderComment sécher vos légumes
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View the documentMarche à suivre pour la dessication des légumes

Préparer le matériel nécessaire à la dessication avant de vouloir démarrer l'opération:

1) un couteau
2) une pierre plate
3) des cuvettes ou bassines
4) de l'eau en quantité suffisante pour un lavage minutieux
5) un chaudron, ou marmite (avec son couvercle)
6) un égouttoir
7) un panier
8) une baguette
9) un sac de toile (morceau de chiffon ou de tulle propre)


Matériel