Le 23 août 1984 le Conseil des Ministres du Niger face à la situation "Agro-Pastorale" et "Alimentaire" préoccupante décide de mettre en place un programme de cultures de contre-saison ayant pour objectif principal de réduire le déficit Alimentaire et de faire découvrir aux populations victimes de la sècheresse une autre agriculture.

Car nous ne pouvons plus compter exclusivement sur les pluies et nous sommes convaincus que les cultures irriguées pendant la saison sèche seront nour nous une des bases de notre politique d'autosuffisance alimentaire.

Mais que faire de tous ces légumes:
- que nous ne pouvons consommer dans l'immédiat
- que nous n'arrivons pas toujours à écouler sur le marché.

Dans ce document une solution pratique, simple et économique "la conservation des aliments par séchage solaire" vous est proposée.

M. CHAFANI
Ministère du Plan
Directeur du Développement
Régional et Micro-Réalisation