L'élevage d'escargots géants africains ne représente pas une fantaisie de malacologiste; il constitue une possibilité réelle de production de protéines animales par conversion de biomasse végétale pour une utilisation par l'homme ou par les animaux. Cependant, tous les paramètres de référence ne sont pas encore disponibles pour permettre le développement d'un élevage d'escargots africains sur des bases scientifiques confirmées Les connaissances accumulées en matière d'héliciculture européene furnissent néanmoins une base extrême ment utile dont doivent s'inspirer ceux qui souhaitent participer à la mise au point de cette zootechnie très particulière. Il s'agit là d'une voie de recherche pleine d'avenir dans le nouveau domaine du mini-élevage.