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close this section of the libraryTransformation des Produits Agricoles et Production
close this section of the libraryTechnologie Alimentaire et Préparation des Aliments
open this document and view contentsConserver et transformer le poisson. (GRET, 1993, 286 p.)
open this document and view contentsFemmes et Artisanat Alimentaire en Afrique Subsaharienne (NRI, 1994, 56 pages)
open this document and view contentsLes actes du 1er colloque agro-alimentaire de la francophonie «Conservation, technologie et emballage des aliments». (AFATTA, 1992, 347 p.)