Le séchage solaire des aliments (Peace Corps, 1985, 37 pages)
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View the documentPourquoi pratiquer le séchage solaire de vos aliments
View the documentQuelques règles d'or pour réussir le séchage de vos aliments
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View the documentComment préparer vos produits séchés
View the documentRemerciements
View the documentBibliographie

Nous tenons à remercier les autorités du Niger pour l'intérêt, le soutien, le concours, qu'ils ont porté à la vulgarisation de cette technique.

Nous voudrions remercier plus spécialement: le Ministère du Plan, le Ministère du Développement Rural, le Ministère de la Jeunesse des Sports et de la Culture, le Ministère de l'information, le Préfet et les Sous-Préfets du département de Niamey. Ainsi que l'UNICEF, CWS, l'AFVP, l'AFN, l'ONERSOL, l'IPDR/Kolo, l'INRAN, les cadres départementaux et des arrondissements du département de Niamey, le Musée National, l'ORTN, le Sahel.

Et pour leur participation personnelle, Madame Judith Elliott, Monsieur Kennth Hoyt, le personnel de Lutherian World Relief, les participants au séminaire de Lossa.

Ainsi que toutes les personnes qui ont participé de près ou de loin au bon déroulement du séminaire et à la réalisation de ce document.

M. Frank CONLON
Directeur de LWR

M. Lee YELLOT
Directeur du Corps de la Paix