Le stockage des produits vivriers et semenciers Tome 1: Dégâts, pertes et moyens de stockage, Maisonneuve et Larose, 1985: II. Les agents et les causes d'alteration: 2

Le stockage des produits vivriers et semenciers Tome 1: Dégâts, pertes et moyens de stockage, Maisonneuve et Larose, 1985

II. Les agents et les causes d'alteration

2 - L'eau

		(introduction)
		2.1. - Infiltrations
		2.2. - Humidité des murs et des parois
		2.3. - Condensation
		2.4. - Humidité relative