 | Manuel pratique de la culture du manioc, Maisonneuve et Larose, 1987 |
 |  | Le technicien d'agriculture tropicale |
| | 1.1. - Le manioc dans le monde |
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1.1.1. - Production
On cultive dans le monde environ 14 millions d'hectares de manioc qui produisent 120 à 130 millions de tonnes de tubercules. C'est en Afrique que les surfaces cultivées sont les plus importantes, mais les rendements y sont aussi les plus faibles
Tableau 1.
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Surfaces |
Production |
Rendement |
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(1 000 ha) |
(1000 t) |
(t/ha) |
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Amérique du S. |
2 800 |
30000 |
11 |
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Asie |
4 000 |
45 000 |
11 |
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Afrique |
4 000 |
48 000 |
6 |
Quinze pays ont une production supérieure à un million de tonnes Parmi eux les cinq plus importants: Brésil, Indonésie, Thaïlande, Zaïre et Nigéria, produisent chacun plus de 10 millions de tonnes et concourent ensemble à 63 % de la production mondiale
Les rendements moyens des pays producteurs ne sont pas très élevés On peut donner les quelques exemples suivants (t/ ha):
Thaïlande: 13 à 17
Indes: 15 à 18
Angola: 14 à 15
Brésil: 10 à 11
Ghana: 7 à 8
Zaïre:
7
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