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Les légumineuses vivrières., Maisonneuve et Larose, 1989
Il. Pratique de la culture
2.1. - Les types de culture
2.2. - Choix de la région de culture
2.3. - Systèmes culturaux
2.4. - Matériel végétal
2.5. - Calendriers culturaux - Cycles culturaux
2.6. - Préparation des sols
2.7. - Fertilisation
2.8. - Installation de la culture
2.9. - Entretien des cultures
2. 10. - Protection des cultures
2.11. - La récolte
2.12. - Les temps de travaux