(introduction)

LE TECHNICIEN D'AGRICULTURE TROPICALE

1. Le Riz pluvial , par Michel JACQUOT et Brigitte COURTOIS.

2. Le Maïs , par Guy ROUANET,

3. Le Bananier plantain , par Hugues TEZENAS DU MONTCEL.

4. Le Stockage des produits vivriers (en deux volumes), par Jean APPERT.

5. Le Cotonnier en Afrique tropicale , par Gérard SEMENT.

6. Le Manioc , par Pierre SILVESTRE,

7. Le Désherbage des cultures tropicales , par E.M. LAVABRE.

8. Insectes nuisibles aux cultures vivrières et maraîchères (en deux volumes), par Jean APPERT et Jacques DEUSE.

9. Les légumineuses vivrières tropicales , par Marc BORGET.

10. Le théier , par Denis BONHEURE.

11. Le caféier , par H.R. CAMBRONY.

12. L'écrevisse rouge des marais , par Jacques C.V. ARRIGNON, Jay V. HUNER et Pierre J. LAURENT.

13. Aménagements villageois et du terroir , par Gérard JOSSET,

14. Le cacaoyer , par Guy Mossu.

15. Les plantes tropicales à épices , par M. BORGET.

16. Les crustacés tropicaux d'élevage , par J. ARRIGNON.

17. La canne à sucre , par R. FAUCONNIER.

18. Le sorgho , par J. CHANTEREAU et R. Nicou.

19. L'élevage de la volaille , par A.J. SMITH.

20. Manuel pratique de vulgarisation agricole , par M. MORIZE (deux volumes).

21. Ravageurs des cultures tropicales , par E.M. LAVABRE.

22. Culture des fleurs à couper , par R. KROLL.

23. Le mouton , par R.M. GATENBY (deux volumes).

24. Le lapin , par D. FIELDING.

25. Le cocotier , par G. DE TAFFIN.

LE TECHNICIEN D'AGRICULTURE TROPICALE

Collection couronnée par l'Académie d'Agriculture de France et dirigée par René COSTE

Membre de l'Académie des Sciences d'Outre-Mer Ingénieur général d'agronomie (H)

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Pisciculture en eau douce: le Tilapia

par

Jacques ARRIGNON de l'Académie des Sciences d'Outre Mer Ingénieur en Chef (h) du Génie rural, des Eaux et des Forêts

Editions Maisonneuve et Larose 15, rue Victor-Cousin F 75005 PARIS

Les opinions exprimées ainsi que les orthographes des noms propres et les limites territoriales figurant dans le présent document n'engagent que l'auteur et nullement la position officielle et la responsabilité de l'Agence de Coopération Culturelle et Technique et le Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale.

© G.-P. Maisonneuve et Larose et A.C.C.T., 1993
ISBN: 27068-1089-0 et 92-9028-210-X
ISSN: 0298.3540

La loi du 11 mars 1957 n'autorisant, aux termes des alinéas 2 et 3 de l'article 41, d'une part, que les « copies ou reproductions strictement réservées à l'usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective » et, d'autre part, que les analyses et les courtes citations dans un but d'exemple et d'illustration, « toute représentation ou reproduction intégrale, ou partielle, faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause, est illicite » (alinéa 1 ^ér de l'article 40).

Cette représentation ou reproduction, par quelque procédé que ce soit, constituerait donc une contrefaçon sanctionnée par les articles 425 et suivants du Code pénal.

AVANT-PROPOS

De nombreux éleveurs, biologistes, techniciens et spécialistes ont apporté leur collaboration à l'élaboration de ce travail. Leur contribution à tous les niveaux est venue s'ajouter aux observations réunies au cours de quarante années d'expériences dans les pays tropicaux les plus divers tant par leur géographie et leur hydrographie que par les problèmes piscicoles rencontrés.

Que toutes les personnes et personnalités qui nous ont aidé d'une manière ou d'une autre soient assurées de notre sincère reconnaissance.