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close this bookPisciculture en eau douce: le tilapia, Maisonneuve et Larose, 1993
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Glossaire

Alevin: poisson nouveau-né, morphologiquement différent de l'adulte.

Alidade: règle de topographe, mobile autour d'un point fixe, portant une lunette qui sert à déterminer une direction ou à mesurer un angle.

Assiette: fond d'un étang, nivelé et terrassé de façon que l'eau puisse s'écouler naturellement vers la vanne de vidange. Un réseau de canaux aboutissant à un fossé central assure le drainage intégral.

Batillage: succession de vagues contre les berges d'un cours d'eau, généralement produite par le passage d'un bateau.

Bloom: floraison, apparition massive et subite (- algal).

Cartilagineux: composé de cartilage, tissu résistant, élastique et translucide.

Cataracte: opacité totale ou partielle du cristallin de l'œil.

Cohorte: groupe d'animaux homogènes nés en même temps.

Commensal: qui vit en association avec un animal différent, avec profit pour l'un et sans danger pour l'autre.

Déblai: action d'enlever de la terre.

Désoxycorticostérone: après injection à des animaux reproducteurs, hormone provoquant leur reproduction.

Détritivore: qui se nourrit de déchets, de détritus.

Dimorphisme: aspect différent de deux animaux (- sexuel: aspects différents du mâle et de la femelle)

Ectoparasite: parasite se fixant à l'extérieur de l'animal. Emphysème: dilatation anormale des tissus.

Endémique: se dit d'un organisme, d'une espèce propre à une contrée bien définie.

Endoparasite: parasite agissant à l'intérieur de l'animal.

Entérotoxémie: empoisonnement intestinal.

Etiage: débit le plus faible d'un cours d'eau; par extension: niveau moyen des basses eaux pendant plusieurs années et par confusion: époque des basses eaux.

Exophtalmie: saillie anormale de l'œil hors de l'orbite

Générique: relatif au genre d'un animal, d'une plante.

Goître: déformation du dessous du cou.

Gonade: organe qui produit des gamètes. La gonade mâle est le testicule, la gonade femelle est l'ovaire.

Gravitaire (écoulement - ): écoulement naturel, par l'effet de la pesanteur.

Hortillonnage: marais utilisé pour la culture des légumes.

Macrophytophage: mangeant de gros aliments.

Macule: tache plane, sur la peau.

Microphytophage: mangeant des aliments fins.

Mire: signal topographique fixe servant à déterminer une direction par une visée (jalon, fiche).

Monosexe (élevage - ): élevage portant sur des animaux d'un seul sexe, mâle ou femelle, préalablement triés.

Nécrose: altération de la peau suite à la mort des cellules.

Néoplasie: prolifération pathologique de cellules, de tissus se présentant généralement sous la forme d'une tumeur.

Omnivore: qui mange de tout.

Opercule: pièces osseuses qui protègent les branchies des poissons.

Oviducte: conduit par lequel l'ovule quitte l'ovaire.

Ovule: gamète, œuf non encore fécondé.

P.V.C.: chlorure de polyvinyle (matière plastique dure).

Papille: petite éminence à la surface d'une muqueuse, autour d'un orifice (- génitale).

Parquet: enclos d'élevage de volailles ou de porcs, dont le sol peut être à claire-voie pour l'évacuation des fientes.

Pérennité: constance, permanence.

Périphyton: ensemble des organismes vivant sur un support formé principalement par les plantes aquatiques supérieures.

pH: symbole exprimant, par le chiffre dont il est accompagné, l'acidité ou l'alcalinité d'une eau.

- la plage située entre 0 et 7 correspond aux valeurs décroissantes de l'acidité;
- la plage située de 7 à 14 correspond aux valeurs croissantes de l'alcalinité.

Phytoplancton: plancton végétal.

Plancton: ensemble des organismes microscopiques vivant et flottant dans l'eau passivement ou non, sans pouvoir opposer de résistance effective aux courants.

Planctonophage: se nourrissant de plancton.

Protéines: matières azotées naturelles entrant dans la constitution des êtres vivants.

QN: quotient nutritif donnant le nombre de kilogrammes d'un aliment, nécessaire pour produire 1 kilogramme de poisson

Rachis: tige, tronc de palmier.

Ralingue: cordage sur lequel sont cousues les parties supérieure et inférieure d'un filet. La ralingue supérieure est généralement équipée de flotteurs; la ralingue inférieure est plombée.


Fig. 45. - Planche de quelques végétaux aquatiques. Plantes aquatiques supérieures

A) Plantes émergées

1) Myriophylle ( Myriophylla)
2) Potamot pectiné ( Potamogeton pectinatus )
3) Potamot crispé ( Potamogeton crispus )
4) Potamot luisant ( Potamogeton lucens )
5) Vallisneria
6) Hydrilla

B) Plantes flottantes

1) Châtaigne d'eau ( Trapa)
2) Nymphoïdes
3) Nelumbo
4) Jacinthe d'eau ( Eichhornia crassipes )
5) Pistia stratiotes
6) Lentille d'eau ( Lemna)
7) Salvinia

C) Plantes émergées

1) Roseau ( Phragmites)
2) Massette ( Typha)
3) Laîche ( Carex)
4) Scirpus
5) Sagittaire ( Sagittaria)
6) Sparganium

Ressac: retour violent des vagues sur elles-mêmes lorsqu'elles se brisent contre un obstacle.

Revanche: hauteur de digue séparant le niveau d'eau du sommet de la digue.

Saturer: imbiber ou imprégner à l'excès.

Stress: ensemble de réactions non spécifiques de l'organisme déclenchées par l'action d'un agent nocif dit « agent stressant ».

Substrat: ce sur quoi s'exerce une action. Par extension: sol, fond, supports naturels ou artificiels.

Systématique: science des classifications des êtres vivants.

Unité (-fourragère): quantité d'énergie utilisable par un animal contenue dans un kilogramme d'orge. La valeur fourragère d'un aliment est le nombre d'U.F. que renferme un kilogramme de cet aliment; la part de l'azote est variable suivant les aliments.


Fig. 46. Planche de quelques animaux aquatiques.

Insectes, larves d'insectes et autres prédateurs des jeunes poissons

1) Belostoma
2) Ditique ( Disticus, Coléoptère )
3) Larve de ditique
4) Larve de moustique ( Culex)
5) Nymphe de moustique
6) Larve de moustique ( Anopheles, vecteur du paludisme)
7) Ver annelé ( Tubifex, Oligochète )
8-10) Escargots aquatiques (Gastéropodes pouvant héberger des parasites dangereux pour l'homme)
11) Ponte de grenouilles ( Rana)
12) Oeuf de grenouille
13) Métamorphose du têtard dans l'eau
14) Jeune grenouille sortant de l'eau

Urètre: canal excréteur de l'urine.

Vernaculaire: se dit d'une appellation locale.

Vésicule: petit sac. (- vitelline: petit sac situé sous l'alevin, contenant des produits nutritifs dont il se nourrit jusqu'à ce qu'il puisse absorber par la bouche la nourriture ambiante).

Zooplancton: plancton animal.