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Le mouton, Tome 1, Maisonneuve et Larose, 1993
III. Les races et la génétique
(introduction)
Les races africaines
Le type africain à longues pattes
Les races asiatiques
Les races américaines
Autres races
Les races tropicales créées récemment
Les races des régions tempérées
La reproduction
La sélection
Le croisement
La consanguinité
L'introduction de nouvelles races