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Le cocotier, Maisonneuve et Larose, 1993
(introduction)
I. Généralités
II. La plante et son environnement
III. Matériel végétal sélectionne
IV. Les techniques agricoles
V. La transformation des produits
VI. Les produits du cocotier et leur commercialisation
VII. Quelques statistiques
Glossaire
Pour en savoir plus