Radis

Raphanus sativus. Crucifères. Nom anglais: Radish.

Description

Plante annuelle à racine charnue, ronde, demi-longue ou longue; à chair rosée, rouge, blanche ou violette, parfois noirâtre. Les feuilles sont rugueuses et oblongues. Les «Daikons» ( Raphanus sativus var rapha nistroïdes) sont des radis japonais à énorme racine blanche ou rouge pouvant atteindre 15 kg. Consommés crus ou confits. Ils sont plus doux que le radis européen et pourraient être cultivés en pays tropicaux sans trop de difficultés. Au Japon, il en existe de nombreux hybrides F1.

Multiplication

Par semis directement en place. La graine, rouge, violet, lève en deux ou trois jours. Un gramme contient 120 graines.

Variétés

- Rose de Chine
- Rond à bout blanc
- Pernot, allongé
- Long, chandelle de glace
- Rond gros noir

La variété «chandelle de glace» convient très bien en saison sèche.

Culture

Après la levée, lorsque les plants ont trois feuilles, éclaircissage à 4 ou 6 cm dans les lignes distantes de 30 cm. Semis tous les mois pour récolter toute l'année.

Un ombrage permanent est nécessaire pendant toute la durée de la culture. Le radis peut utilement être cultivé en intercalaire.

Récolte

Un à deux mois après le semis. Ne pas laisser la récolte se prolonger au-delà de quinze jours, faute de quoi les produits seront creux.

Climat - Sol - Fumure

On n'a aucune difficulté à cultiver le radis dans toute l'Afique. Aucune fumure ne sera appliquée en raison du peu de temps pendant lequel les plantes occupent le terrain. Sol frais et humide.

Ennemis

Peu car la végétation est trop courte.