
| L'élevage de la volaille, Tome 2, Maisonneuve et Larose, 1992 |
| VII. Les ufs et l'incubation |
![]() | 7.4 - L'incubation |
Le nombre d'ufs non fécondés ou incomplètement développés peut varier énormément en fonction des circonstances. Si, par exemple, la température de couvaison ou l'humidité relative est trop élevée ou trop basse, le pourcentage d'éclosion sera réduit, l'ampleur de cette réduction dépendant de l'écart entre la température réelle et la température idéale. Si la température est trop élevée, les poussins éclosent prématurément et, dans le cas contraire, tardivement. De même, si les ufs ne sont pas suffisamment retournés, la fertilité sera réduite et le nombre de morts en coquille sera plus élevé puisqu'ils auront été stockés trop longtemps ou maintenus à une température inadéquate avant l'incubation.
Les gènes létaux peuvent poser un problème surtout dans le cas de populations consanguines associées à la production de populations hybrides, mais ne devraient pas avoir de conséquences dans le cas de populations exogames. Les maladies ne devraient pas être une source de problème si les mesures d'hygiène appropriées sont prises.