Manuel pratique de la culture du manioc, Maisonneuve et Larose, 1987: Il. Pratique de la culture: 2.8. - Entretien des cultures: 2.8.3. - Comment faut-il lutter contre les mauvaises herbes ?: 2.8.3.3.

Manuel pratique de la culture du manioc, Maisonneuve et Larose, 1987

(introduction)

Le technicien d'agriculture tropicale

(introduction)

1.1. - Le manioc dans le monde

1.1.1. - Production

1.1.2. - Utilisations

1.2. - Systèmes agricoles à base de manioc

(introduction)

1.2.1. systèmes itinérants

1.2.2. - Système pionnier

1.2.3. - Systèmes permanents

(introduction)

1.2.3.1. - Culture manuelle

1.2.3.2. - Culture attelée

1.2.3.3. - Culture partiellement mécanisée

1.2.3.4. - Culture intégralement mécanisée

1.3. - La plante et ses principales caractéristiques

1.3.1. - Croissance et cycle végétatif

1.3.2. - Sécheresse et excès d'eau

1.3.3. - Le manioc, plante épuisante

1.3.4. - Les mauvaises herbes

1.3.5. - Les maladies et les ennemis du manioc

1.3.5.1. - Maladies

1.3.5.2. - Insectes

1.3.5.3. - Acariens

1.3.5.4. - Autres ennemis

1.3.6. - L'acide cyanhydrique

1.3.7. - La conservation des récoltes

Il. Pratique de la culture

2.1. - Introduction

2.2. - Choix de la région de culture et du sol

(introduction)

2.2.1. - Le climat

2.2.2. - Les sols

2.2.3. - Les pentes

2.3. - Calendrier culturel, plan de production, rotations

(introduction)

2.3.1. - Epoques et étalement des récoltes

2.3.2. - Durée de végétation, âge des plantes à la récolte

2.3.3. - Epoques de plantation

2.3.4. - Cycles culturaux, calendriers

2.3.5. - Systèmes de culture

2.3.6. - Plans de production, rotations et assolements

2.4. - Choix du matériel végétal

2.5. - Préparation des terres

2.5.1. - Objectifs

2.5.2. - Opérations préliminaires

(introduction)

2.5.2.1. - Après une culture de manioc

2.5.2.2. - Après un engrais vert

2.5.3. - Travail du sol

(introduction)

2.5.3.1. - Labour

2.5.3.2. - Pseudo-labour

2.5.3.3. - Billonnage

2.5.3.4. - Instruments de travail du sol

2.5.4. - Affinage

(introduction)

2.5.4.1. - Instruments de reprise de labour et d'affinage

2.5.5. - Epoque de la préparation des terres

2.6. - Fertilisation

2.6.1. - Quels engrais appliquer?

2.6.2.- Quand apporter des engrais ?

2.6.3. - Mode d'application

2.7.- Plantation

2.7.1. - Provenance des boutures

2.7.2. - Technique de multiplication rapide

2.7.3. - Choix des boutures

2.7.4. - Préparation des boutures

2.7.5. - Distances de plantation

2.7.6. - Nombre de boutures par emplacement

2.7.7. - Disposition des boutures

2.7.8. - Matériel de plantation

2.7.9.- Reprise et levée

2.8. - Entretien des cultures

2.8.1. - Enherbement

2.8.3. - Quand faut-il lutter contre l'herbe ?

2.8.3. - Comment faut-il lutter contre les mauvaises herbes ?

(introduction)

2.8.3.1. - Entretien mécanique

2.8.3.2. - Entretien chimique

2.8.3.3. - Lutte intégrée

2.9. - Protection des cultures contre les maladies et les ennemis

(introduction)

2.9.1. - Traitement des boutures

2.9.2. - Choix des variétés

2.9.3.- Choix de boutures saines

2.9.4. - Techniques culturales, fertilisation

2.9.5. - Lutte biologique

2.10. - Récolte

(introduction)

2.10.1. - Coupe des tiges

2.10.2. - Arrachage des tubercules

2.10.2.1. - Arrachage manuel

2.10.2.2. - Arrachage semi-mécanisé

2.10.2.3. - Arrachage mécanique

2.10.3. - Chargement, transport, triage

2.11. - Temps de travaux

(introduction)

2.11.1. - Culture manuelle traditionnelle

2.11.2.- Culture améliorée, mécanisée ou partiellement mécanisée

Ill. Les produits a base de manioc

(introduction)

3.1. - Les produits alimentaires traditionnels

(introduction)

3.1.1. - Qualités alimentaires

(introduction)

3.1.1.1. - Le manioc sec

3.1.1.2. - Le manioc roui

3.1.1.3. -- Les produits à base de manioc râpé

3.1.1.4. - Les feuilles

3.2. - Les produits industriels

3.2.1. - Granulés

3.2.2. - Amidon

3.2.3. - Tapioca

3.2.4. - Autres produits industriels

Annexe

1. - Plans de production, rotations et assolements

(introduction)

1.1. - Les récoltes et les bouturages ont lieu toute l'année

(introduction)

1.1.1. - Cycle et calendriers culturaux

1.1.2. - Rotation et assolement

1.2. - La récolte est limitée à une courte période et il y a une seule époque de bouturage

(introduction)

1.2.1. - Calendrier et cycles culturaux

1.2.2. - Rotation-assolement

1.3. - La récolte est limitée à une courte période et il y a deux époques de bouturage

(introduction)

1.3.1. - Calendriers et cycles

1.3.2. - Succession culturale et assolement

1.4. - Les récoltes sont faites toute l'année et il n'y a qu'une seule époque de bouturage

(introduction)

1.4.1. - Calendrier et cycles culturaux On pourra avoir par exemple la gamme de cycles suivante:

1.4.2. - Succession culturale, assolement

1.5. - Les récoltes sont faites toute l'année et il y a deux époques de bouturage

Lexique

Agence de coopération culturelle et technique

Le centre technique de coopération agricole et rurale (C.T.A.)

2.8.3.3. - Lutte intégrée

On appelle lutte intégrée contre les mauvaises herbes la mise en uvre de moyens variés. D'une certaine manière la lutte contre les mauvaises herbes chez le manioc est toujours une lutte intégrée en ce sens qu'elle fait appel non seulement aux techniques spécifiques de désherbage mais qu'elle exige aussi que cette préoccupation soit présente au moment de la préparation des terres et même dans le choix de la durée des cycles de végétation et dans celui des rotations. On se limitera aux recommandations qui peuvent être faites dans la combinaison de traitements mécaniques et chimiques.

- La lutte chimique seule n'est pas souhaitable car elle peut aboutir à la création d'une flore résistante. La combinaison de désherbages mécaniques ou manuels et chimiques en début de végétation peut commencer par l'une ou l'autre de ces formes de désherbage. Un désherbage chimique et un désherbage manuel sont équivalents à trois désherbages manuels.
- Des traitements herbicides peuvent être associés aux façons de préparation du sol pour éviter de multiplier les pseudolabours dans le cas d'un enherbement particulièrement rebelle; on pourra utiliser un herbicide en granulés.

Lutter efficacement contre les mauvaises herbes en début de végétation, ensuite être très attentif.