Le porc, Maisonneuve et Larose, 1994: V. Principes de nutrition et ressources alimentaires en zone tropicale

Le porc, Maisonneuve et Larose, 1994

V. Principes de nutrition et ressources alimentaires en zone tropicale

		5.1. - Introduction
		5.2. - Les substances énergétiques
		5.3. - Les protéines
		5.4. - Les élements minéraux
		5.5. - Les vitamines
		5.6. - L'eau
		5.7. - Facteurs anti-nutritionnels
		5.8. - Ingestion volontaire
		5.9. - Composition des rations
		5.10. - Les ressources alimentaires