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close this bookLes actes du 1er colloque agro-alimentaire de la francophonie « Conservation, technologie et emballage des aliments ». AFATTA
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Mot du clôture du colloque de Casablanca

ZOUNDI, SIMONE (BURKINA FASO)

Honorables professeurs,
Mesdames,
Messieurs,

Nous voilà au terme du Colloque de Casablanca sur les technologies, le conditionnement et l'emballage. Après une semaine de voyage dans nos pays respectifs, tant par l'image qu'au travers des exposés, nous voilà enrichis, réconfortés par les expériences vécues.

A l'issue de ce Colloque, je dirais que nous sommes tous enseignants et étudiants bien "conditionnés" pour que l'ouverture offerte par la recherche tant au niveau de l'IMEC, du CRDA que des autres centres, nous procure les solutions adaptées à nos besoins en matière de technologies de conditionnement, de conservation et d'emballage.

Je voudrais, au nom de tous les participants à ce séminaire, exprimer notre profonde reconnaissance à Monsieur Ali Zaki, Directeur général de l'IMEC et à toute son équipe de collaborateurs pour les efforts déployés pour le déroulement harmonieux de ce Colloque.

Nous avons été nourris intellectuellement; nous avons été nourris physiquement et quoi dire de cette merveilleuse soirée marocaine riche en couleur, traduisant les richesses des valeurs traditionnelles dans le domaine de l'hospitalité marocaine.

Merci à nos iminents professeurs du CRDA et de l'IMEC qui nous ont si généreusement communiqué leurs connaissances en matière de techniques de conservation, de conditionnement et d'emballage. Soyez assurés, vous avez réussi à nous "emballer" dans la voie de la recherche de la performance pour être plus compétitifs sur les marchés de l'Afrique et d'ailleurs.

Merci à tous ceux du secrétariat qui ont été à notre écoute pour nous donner les documents nécessaires. Merci à nos deux charmantes hôtesses qui nous ont accompagnés dans la ballade du micro.

Je formule à l'endroit de chaque participant mes voeux de bon retour dans nos pays respectifs pour faire fructifier ce que nous avons reçu au cours de ce Colloque.

Je vous remercie.