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close this bookLe palmier à huile, Maisonneuve et Larose, 1995
View the document(introduction)
close this folder1. Introduction
close this folder1. Le palmier a huile dans le monde
View the document1.1. Origine du palmier cultivé (Elaeis guineensis Jacq.)
close this folder1.2. Histoire de la culture du palmier à huile
View the document1.2.1. En Afrique
View the document1.2.2. En Amérique Latine
View the document1.2.3. En Asie du Sud-Est
View the document1.2.4. En Océanie
close this folder1.3. Production et commercialisation mondiale d'huile de palme et de palmiste
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View the document1.3.1. Huile de palme
View the document1.3.2. Huile de palmiste
close this folderA. La plante et son milieu
close this folder2. Les palmiers à huile d'intérêt économique
View the document2.1. Elaeis guineensis Jacq.
View the document2.2. Elaeis oleifera (HBK) Cortès
View the document2.3. L'hybride E. Guineensis x E. oleifera
close this folder3. Morphologie et biologie
close this folder3.1. Morphologie
View the document3.1.1. Généralités
View the document3.1.2. Le système racinaire
View the document3.1.3. Stipe
View the document3.1.4. Système foliaire
View the document3.1.5. Système reproducteur
close this folder3.2. Biologie
View the document3.2.1. Croissance végétative
View the document3.2.2. Reproduction
View the document3.2.3. Production
close this folder4. Milieu naturel
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close this folder4.1. Facteurs climatiques
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View the document4.1.1. Pluviométrie et déficit hydrique
View the document4.1.2. Insolation et rayonnement
View the document4.1.3. Température
View the document4.1.4. Humidité relative de l'air
View the document4.1.5. Dépressions cycloniques ou vents violents
close this folder4.2. Aptitude des sols
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View the document4.2.1. Exigences du palmier à huile
View the document4.2.2. Valeur agronomique des sols
View the document4.2.3. Aménagements du paysage
close this folder5. Facteurs de production
View the document5.1. Alimentation hydrique
View the document5.2. Photosynthèse et assimilation
close this folder5.3. Nutrition minérale
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View the document5.3.1. Eléments majeurs
View the document5.3.2. Eléments mineurs
View the document5.3.3. Récapitulation. Niveaux de référence
close this folder6. Production de matériel végétal amélioré
close this folder6.1. Amélioration du palmier à huile
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View the document6.1.1. Principes de la sélection récurrente réciproque
View the document6.1.2. Réalisation (Fig. 11)
close this folder6.2. Sortie variétale
View the document6.2.1. Principes
View the document6.2.2. Voie sexuée (Fig. 12)
View the document6.2.3. Voie clonale (Fig. 13)
View the document6.3. Valeur du matériel végétal obtenu
close this folderB. La culture du palmier a huile
close this folder7. Stades juvéniles
close this folder7.1. Germination des semences
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View the document7.1.1. Germoir
View the document7.1.2. Méthode de germination
View the document7.1.3. Contrôles et sélection (Fig. 14)
View the document7.1.4. Modes d'expédition
View the document7.1.5. Modalités de commandes
close this folder7.2. Prépépinière
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View the document7.2.1. Préparation
View the document7.2.2. Repiquage
View the document7.2.3. Conduite
View the document7.2.4. Sélection (Fig. 15)
close this folder7.3. Pépinière
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View the document7.3.1. Préparation
View the document7.3.2. Repiquage
View the document7.3.3. Conduite
View the document7.3.4. Sélection (Fig. 16)
View the document7.3.5. Pépinières en semis direct
View the document7.4. Récapitulation des temps de travaux
close this folder8. Mise en place d'une palmeraie
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close this folder8.1. Infrastructures
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View the document8.1.1. Cas des plantations sur plateau
View the document8.1.2. Cas des plantations en zones hydromorphes à nappe
close this folder8.2. Piquetage
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View the document8.2.1. Piquetage rectiligne N-S
View the document8.2.2. Piquetage en courbes de niveau
close this folder8.3. Préparation du terrain
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View the document8.3.1. Abattage et tronçonnage
View the document8.3.2. Dégagement des interlignes, andainage et aménagements
View the document8.3.3. Brûlage
View the document8.3.4. Semis de la couverture
close this folder8.4. Mise en place des plants
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View the document8.4.1. Trouaison
View the document8.4.2. Transport des plants
View the document8.4.3. Plantation
View the document8.4.4. Lutte contre les ravageurs
View the document8.5.3. Aménagements spéciaux (par ha aménagé)
close this folder9. Exploitation de la palmeraie
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close this folder9.1. Palmeraie immature
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View the document9.1.1. Entretien
View the document9.1.2. Défense des cultures
View the document9.1.3. Fertilisation
View the document9.1.4. Pollinisation assistée
View the document9.1.5. Ablation et récolte sanitaire
View the document9.1.6. Cultures associées
View the document9.1.7. Récapitulation des temps de travaux (par ha) (Tableau X)
close this folder9.2. Palmeraie en rapport
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View the document9.2.1. Entretien
View the document9.2.2. Défense des cultures
View the document9.2.3. Diagnostic foliaire et fertilisation
View the document9.2.4. Récolte des régimes
View the document9.2.5. Collecte des régimes
View the document9.2.6. Durée de l'exploitation
close this folder10. Défense des cultures
View the document10.1. Maladies
close this folder10.2. Ravageurs
View the document10.2.1. Insectes
View the document10.2.2. Vertébrés
close this folderC. Transformation et utilisation
close this folder11. Huilerie de palme
View the document11.1. Principes de fonctionnement
close this folder11.2. Contrôles en huilerie
View the document(introduction)
View the document11.2.1. Contrôles de qualité à l'entrée des produits
View the document11.2.2. Contrôles des pertes en cours d'usinage
View the document11.2.3. Contrôles de qualité des produits finis
View the document11.3. Types d'huileries
close this folder11.4. Produits
View the document11.4.1. Huile rouge
View the document11.4.2. Palmistes
View the document11.4.3. Extraction de l'huile de palmiste
close this folder11.5. Sous-produits et effluents
View the document11.5.1. Rafles
View the document11.5.2. Fibres et coques
View the document11.5.3. Effluents liquides
View the document11.6. Dépollution
View the document11.7. Récapitulatif des résidus et produits d'une palmeraie
close this folder12. Usage des produits et des sous-produits du palmier à huile
close this folder12.1. Utilisation des produits
View the document12.1.1. Usage alimentaire
View the document12.1.2. Usages industriels
View the document12.1.3. Carburants
close this folder12.2. Utilisation des sous-produits
View the document12.2.1. Les sous-produits d'huilerie
View the document12.2.2. Autres sous-produit
close this folder13. Huile de palme et santé humaine
View the document13.1. Lipides et santé
close this folder13.2. Huile de palme et santé
View the document13.2.1. Valeur nutritionnelle
View the document13.2.2. Maladies cardio-vasculaires
View the documentGlossaire
View the documentPour en savoir plus
View the documentAgence de coopération culturelle et technique