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close this bookLes crustacés tropicaux d'élevage, Maisonneuve et Larose, 1990
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View the documentAvant-propos
close this folderI Elevage du camaron (ou «chevrette»)
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View the documentI. Introduction
close this folderIl. Biologie
View the document2.1 - Classification
View the document2.2 - Morphologie
View the document2.3 - Physiologie
View the document2.4 - Alimentation
View the document2.5 - Reproduction et cycle biologique
View the document2.6 - Comportement et structure sociale en élevage
close this folderIII. Exploitation
View the document3.1 - Situation générale
View the document3.2 - La pêche
View the document3.3 - Elevage
close this folderIV. Les techniques d'élevage
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close this folder4.1 - La production des post-larves (l'élevage des larves): la phase écloserie
View the document4.1.1. - Caractéristiques du développement des larves de Macrobrachium rosenbergii
View the document4.1.2. - Exemple d'une technique intensive: la technique du Centre Océanologique du Pacifique (IFREMER)
View the document4.1.3. - La livraison des post-larves
close this folder4.2 - L'élevage en bassin: le grossissement
View the document4.2.1. - Principe
View the document4.2.2. - Les différents modes de gestion de la population (les schémas d'élevage)
View the document4.2.3. - Le bassin d'élevage
View the document4.2.4. - La gestion du milieu d'élevage
View the document4.2.5. - La gestion du cheptel
View the document4.2.6. - L'alimentation
View the document4.2.7. - La récolte des animaux
View the document4.2.8. - Le traitement et le conditionnement
View the documentV. La commercialisation
View the documentVI. Bibliographie
close this folderII Elevage de la crevette pénéide
View the document(introduction)
View the documentI. INTRODUCTION
close this folderIl. Les données biologiques de base
View the document2.1 - Classification, morphologie, distribution
View the document2.2. - Cycle biologique et mode de vie
close this folderIII. Les sites favorables a l'élevage des crevettes
View the document3.1 - Généralités
View the document3.2. - Sélection d'un site d'écloserie
View the document3.3. - Sélection d'un site de ferme
View the document3.4. - Les conditions économiques
close this folderIV. Le choix d'une stratégie d'élevage
View the document(introduction)
View the document4.1. - Choix de l'espèce
close this folder4.2. - Les techniques d'élevage
View the document4.2.1. - Les «filières de base»
View the document4.2.2. - Les étapes de l'élevage
View the document4.2.3. - Les conditions d'élevage
View the document4.2.4. - Les principaux milieux rencontrés (d'après Aquacop)
View the document4.2.5. - Schéma opérationnel général d'un projet d'élevage de crevettes de type industriel
close this folderV. Le conditionnement et le marché
close this folder5.1. - Les techniques de récolte et de conditionnement
View the document5.1.1. - La récolte
View the document5.1.2. - Le conditionnement
close this folder5.2. - Le marché de la crevette
View the document(introduction)
View the document5.2.1. - Le marché américain
View the document5.2.2. - Le marché japonais
View the document5.2.3. - Le marché européen
View the document5.2.4. - Les prix
View the documentSources documentaires
View the documentGlossaire