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close this bookLe lapin, Maisonneuve et Larose, 1993
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View the documentPréface
Open this folder and view contents1. Le lapin, ressource alimentaire et financière
Open this folder and view contentsII. Physiologie de l'environnement
Open this folder and view contentsIII. Physiologie de la nutrition
Open this folder and view contentsIV. Physiologie de la reproduction
Open this folder and view contentsV. Le lapin sauvage et la domestication
Open this folder and view contentsVI. Le logement et son aménagement
Open this folder and view contentsVII. Les aliments et la nutrition
Open this folder and view contentsVIII. Le cycle de production
Open this folder and view contentsIX. Le savoir-faire de l'éleveur et ses interventions
Open this folder and view contentsX. L'amélioration génétique
Open this folder and view contentsXI. La santé et les maladies
Open this folder and view contentsXII. L'abattage et le traitement
View the documentBibliographie
View the documentGlossaire
View the documentAgence de coopération culturelle et technique

Préface

La production animale a été marquée, ces dernières années, par de nombreux progrès techniques ayant des applications potentielles dans les régions tropicales. Force est cependant de reconnaître que la plupart n'ont pas réussi à satisfaire les besoins essentiels des populations rurales: un apport alimentaire sûr, en particulier en protéines. Dans ces conditions, la question de l'autosubsistance alimentaire prend une grande importance tant aux niveaux national que familial, surtout dans une conjoncture actuelle marquée par des problèmes internationaux croissants. Dans ce contexte, le lapin est un animal qui présente de nombreux avantages: à la différence des autres animaux domestiques, il parvient en effet à produire, à partir de fourrage, des protéines de haute qualité tout en restant un investissement à la portée des familles les plus pauvres.

L'objectif de cet ouvrage a été d'étayer l'expérience de l'auteur par les articles, feuillets et autres brochures rédigés ces dernières années par un certain nombre d'agences et d'organismes qui tentent de tirer profit des caractéristiques et du potentiel des lapins en région tropicale. Le but recherché était également d'écrire un ouvrage pratique, intéressant à lire et surtout réaliste, étant données les nombreuses difficultés techniques auxquelles est confronté le cuniculteur rural qui gère une petite exploitation en région tropicale. Nous espérons y avoir inséré tous les éléments nécessaires pour que toute personne motivée puisse, à l'appui de ce livre, se lancer sérieusement dans la production cunicole et viser l'autosuffisance en protéines animales.

Anthony J. Smith
Rédacteur de la série sur le bétail