Lexique

A

Adventices: synonyme de mauvaises herbes.

Amendement: désigne toute substance qui, incorporée au sol, en améliore les propriétés physiques et chimiques (chaux, fumier...).

Amylacé: produit à base d'amidon.

Andain: talus formé par le regroupement des débris végétaux.

B

Baïonnette: se dit d'un rejet à feuilles lancéolées (pointues).

Buse: pièce d'un pulvérisateur munie d'un orifice de forme déterminée permettant de doser et d'appliquer avec exactitude le produit à épandre.

C

Carence: voir déficience.

Cover crop: ustensile à disques permettant l'enfouissement de la masse végétale, présente sur un terrain en friche.

Cultivar: variété traditionnellement cultivée.

D

Débroussement: dégagement de la végétation principalement herbacée.

Déchaussé: se dit d'un bananier dont le bulbe repose sur la surface du sol.

Déficience: insuffisance dans l'alimentation de la plante de certains éléments nécessaires à son développement. L'insuffisance ou l'absence de certains éléments peut entraîner une carence en cet élément.

Défriche: terrain que l'on a dégagé de toute végétation pour le mettre en culture.

Drain: canal, tranchée, creusé au travers d'un champ pour permettre l'évacuation de l'eau en excès.

E

«Ecœurer»: signifie dans le texte: enlever le cœur ou le centre de la souche qui vient d'être abattue.

Effleurage: voir épistillage.

Epistillage: ou effleurage. Cette méthode consiste à enlever précocement sur chaque doigt de banane le pistil persistant au bout du fruit.

F

Fertilisation: action d'apporter des fertilisants ou engrais pour enrichir le sol.

Fongique: relatif à un champignon.

G

Génétique: du aux gènes et donc transmissible par hérédité.

H

Héliophile: qui aime le soleil, la lumière.

Hermaphrodite: portant des caractère à la fois mâle et femelle.

Homogénéiser: rendre homogène. Faire en sorte que tous les bananiers sur une même parcelle soient au même stade de développement.

Homogénéité: ce qui fait que tous les plantains se ressemblent par opposition à ce qui les différencie.

Hybride: se dit du résultat d'un croisement de deux espèces différentes.

I

Inflorescence: disposition particulière de l'ensemble des fleurs sur une plante.

Inhibition: phénomène physiologique qui empêche la croissance et/ou le développement d'une partie de la plante.

Itinérante: se dit d'une culture que l'on est contraint de déplacer d'un endroit à un autre.

J

Jachère: état d'un champ qu'on laisse temporairement reposer sans le cultiver.

M

Matière organique: élément nutritif pour la plante qui a pour origine la décomposition d'un corps vivant animal ou végétal.

Mésophile: se dit d'une forêt sub-tropicale toujours humide et verte.

N

Nappe phréatique: nappe d'eau souterraine.

Nécrosé: se dit d'un tissu végétal qui se dessèche.

P

Parasite: ensemble des maladies (champignons, insectes...) qui attaque une plante.

Pérenniser: rendre permanent, maintenir, garder une culture pendant plusieurs années.

pH: coefficient caractérisant l'acidité d'un sol. Un sol neutre a un pH égal à 7.

Phytosanitaire: ensemble des produits chimiques apporté pour améliorer la culture.

Prédateurs: animaux nuisibles aux cultures.

R

Ravageurs: voir prédateurs.

Rotation: succession dans un ordre déterminé de différentes cultures sur une même parcelle.

S

Sélectif: se dit d'un herbicide qui détruit certaines catégories de plantes mais laisse indemnes les autres (dont fait partie la culture).

Sempervirente: forêt qui reste toujours verte. Voir mésophile.

Sevré: rejet ayant commencé à pousser.

T

Tolérante: plante qui n'est pas affectée par une maladie donnée, par opposition à une plante sensible à cette même maladie.

V

Vernaculaire: langue indigène propre à une ethnie.

Vivrière: culture dont la production est destinée à être consommée localement, par opposition aux cultures dites d'exportation.