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MANUAL ON HUMAN ENERGY REQUIREMENTS AVAILABLE IN PORTUGUESE

Accurate estimation of human energy requirements is an ongoing area of nutrition research that has important policy implications for nutrition planning. Human energy requirements: a manual for planners and nutritionists, by W.P.J. James and E.C. Schofield, originally copublished by FAO and Oxford University Press in English in 1990, has been translated into Portuguese. Necessidades humanas de energ um manual para planejadores e nutricionistas (1994. ISBN 85-240-0501-7, 144pp.) has been published by and is available through the Brazilian Institute of Geography and Statistics (Funda Instituto Brasileiro de Geografia e Estatica, IBGE), Rio de Janeiro. The manual has been translated into French and Chinese as well.

The manual presents a practical approach to calculating population energy needs, It is intended for use by economists, planners and nutritionists who deal with problems of food supply at the national and regional levels.

The manual uses recent data on basal metabolic rates and energy expenditure of different population groups to estimate energy needs. The methodology allows for changes in body weight and height and for differing physical activity of children and adults.

A software package, ENREQ2, has been designed to accompany this book, It is currently available in English, French and Spanish, The package is available through the FAO Food and Nutrition Division.

GUIDELINES FOR AUTHORS

Food, Nutrition and Agriculture reflects the concerns of the Food and Nutrition Division of FAO, covering topics such as nutrition planning, assessment and evaluation; nutrition programmes; and food quality and safety. The review welcomes articles of interest to its readers working in government institutions, universities, research centres, non-governmental organizations, the food industry and the communications media in 169 countries.

Articles may be written in English, French or Spanish. The style should be clear, concise and easy to understand, avoiding journalistic terms, colloquial expressions and professional jargon. Articles may be 2 500 to 5 000 words in length, with no more than six tables and fewer than 35 references. Complete references must be provided when factual material and other viewpoints are mentioned. References require author name(s), date, title, place of publication and publisher (for books), journal title, volume and pages (for articles).

A summary of approximately 350 words and biographical information (35 words or less) about the author(s) should accompany the article. The article will be published in the original language and FAO will translate the summary into the other two languages of the review. Manuscripts must be typed and double spaced. When possible, provision of a word-processing diskette is appreciated. Tables, graphics and photographs should be provided on separate sheets with a title and number indicating their place in the text.

Manuscripts are reviewed by the Food and Nutrition Division, and the decision to publish an article is made by the Editorial Advisory Board. Copyrights and other ownership rights are vested in the Food and Agriculture Organization, which usually grants permission to the author to reproduce the article. Authors should clearly state whether material included in a manuscript has been copyrighted elsewhere and certify that they have permission to use the material. When printed, up to 25 copies of the issue containing the article will be sent to the author free of charge.

Correspondence and manuscripts should be addressed to: Technical Editor, Food, Nutrition and Agriculture, Food and Nutrition Division, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Rome, Italy.

UN MANUEL SUR LES BESOINS HUMAINS EN ERGIE EST DISPONIBLE EN PORTUGAIS

L’estimation exacte des besoins humains en rgie est un domaine actuel de la recherche nutritionnelle qui a d’importantes rrcussions sur la politique grale de planification nutritionnelle. Besoins humains en rgie: manuel ’intention des planificateurs et des nutritionnistes, par W.P.J, James et E.C. Schofield (la version originale en anglais a copublipar la FAO et Oxford University Press en 1990), vient d’e traduit en portugais sous le titre: Necessidades humanas de energ um manual para planejadores e nutricioristas (1994, ISBN 85-240-0501-7, 144 pages), L’ouvrage, publiar l’Institut brlien de graphie et de statistique, est disponible auprde cet institut (Funda Instituto Brasileiro de Geografia e Estatica, IBGE, Rio de Janeiro). Il a lement traduit en chinois.

Le manuel prnte une approche pratique du calcul des besoins en rgie des populations, II est destinux nomistes, planificateurs et nutritionnistes qui s’occupent de probls d’approvisionnement alimentaire aux niveaux national et ronal.

Pour estimer les besoins d’rgie, le manuel utilise des donn rntes sur les taux de mbolisme basal et de dnses rgques de diffnts groupes de population. La modologie prit des variations de poids et de hauteur corporels, ainsi que les activitphysiques des enfants et des adultes.

Un progiciel, ENREQ2, accompagne ce manuel. Il est actuellement disponible en anglais, en espagnol et en frans et peut e obtenu auprde la Division de l’alimentation et de la nutrition de la FAO.

PRINCIPES L’USAGE DES AUTEURS

Alimentation, nutrition et agriculture traite de domaines dans lesquels s’exercent les activitde la Division de l’alimentation et de la nutrition de la FAO - planification, luation nutritionnelle, programmes nutritionnels, qualitt innocuites aliments. La revue accueille avec intt des articles pouvant intsser ses lecteurs qui travaillent dans les institutions gouvernementales, les universitet les centres de recherche, les organisations non gouvernementales, l’industrie alimentaire et les mas de 169 pays.

Les articles peuvent e its en frans, en anglais ou en espagnol. Ils doivent e rgdans un style clair et concis, faciles omprendre, ter les termes journalistiques, les expressions familis et le jargon professionnel. Ils doivent avoir une longueur de 2 500 000 mots, plus un nombre raisonnable de tableaux et de rrences (pas plus de six et moins de 35 respectivement). Des notes compls doivent e ajout si des rrences factuelles et d’autres points de vue sont mentionn Lorsque des ouvrages sont cit il faut indiquer le nom du ou des auteurs, la date de parution, le titre complet, l’teur et le lieu de publication. Pour les articles cit donner le nom du ou des auteurs, la date, le titre de l’article, le titre complet de la publication, le volume et les pages.

Un rm’environ 350 mots et une notice biographique de 35 mots au maximum doivent accompagner l’article. Il sera publians la langue originale et la FAO traduira le rmans les deux autres langues de la revue. Les manuscrits doivent e dactylographien double interligne. Dans la mesure du possible les auteurs sont pride fournir une disquette. Les tableaux, graphiques et photographies doivent e fournis sur des feuilles sr, porter un titre, un num et l’indication de l’endroit o doivent e inss dans le texte.

Les manuscrits sont examinpar la Division de l’alimentation et de la nutrition, et la dsion de les publier est prise par le comite rction. Les droits d’auteur et autres droits relatifs au manuscrit sont dlus ’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, qui autorise habituellement l’auteur eproduire son article. L’auteur doit indiquer clairement les parties du manuscrit qui font d l’objet de droits d’auteur ou autres droits de propri et certifier qu’il est autoris les utiliser. Lorsque l’article est publi25 exemplaires au maximum du num en question sont envoygratuitement ’auteur.

La correspondance et les manuscrits sont dresser a Rctrice technique, Alimentation, nutrition et agriculture, Division de l’alimentation et de la nutrition, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Rome (Italie).

UN MANUAL SOBRE LAS NECESIDADES HUMANAS DE ENERGIA SE PUBLICA EN PORTUGUES

La estimacixacta de las necesidades humanas de energes un aspecto de la investigaciue tiene repercusiones normativas importantes para la planificacin materia de nutriciHuman energy requirements: a manual for planners and nutritionists, par W.P.J. James y E.C, Schofield, coeditado originalmente por la FAO y la Oxford University Press, y publicado en inglen 1990, se ha traducido al portugu Necessidades humanas de energia: um manual para planejadores e nutricionistas (1994, ISBN 85-240-0501-7, 144 pp.) puede obtenerse a travdel Instituto Brasilee Geografy Estadica (Funda Instituto Brasileiro de Geografia e Estatica - IBGE), Rio de Janeiro. Tambiha sido traducido al francy al chino.

En se presenta un mdo prico para calcular las necesidades de energde la poblaciEstirigido a economistas, planificadores y nutricionistas que se ocupan de los problemas del suministro alimentario a nivel nacional y regional.

En el manual se utilizan datos recientes sobre tasas de metabolismo basal y consumo de energde diferentes grupos de la poblaciara estimar las necesidades energcas. La metodologaplicada tiene en cuenta las variaciones en el peso corporal y la altura y las actividades fcas de niy adultos, Para acompael libro se ha preparado un conjunto de programas informcos denominado ENREQ2, disponible actualmente en espa france ingl Estos programas pueden solicitarse a la Direccie Alimentaci Nutricie la FAO.

ORIENTACIONES PARA LOS AUTORES

La revista AlimentaciNutrici Agricultura trata temas de interpara la Direccie Alimentaci Nutricie la FAO, incluyendo actividades de planificaciapreciaci evaluacielacionadas con la nutriciprogramas de nutriciy calidad e inocuidad de los alimentos. La revista acepta artlos de interpara sus lectores que trabajan en instituciones gubernamentales, universidades y centros de investigaciorganizaciones no gubernamentales, asomo en la industria alimentaria y en los medios de comunicacie 169 pas.

Los manuscritos podrser redactados en espa franco ingl El estilo deberer claro, conciso y fl de entender, evitando tinos periodicos, expresiones coloquiales y jergas profesionales. Los artlos podrtener de 2 500 a 5 000 palabras y se recomienda un mmo de seis cuadros y 35 referencias. Deberfacilitarse referencias completas cuando se den datos objetivos o se citen puntos de vista de otros autores; en el caso de libros, se deberndicar el apellido y la inicial del nombre del autor o autores, el ae publicaciel tlo completo, el lugar de publicaci la editorial. En el caso de artlos: autor(es), atlo del artlo, tlo completo de la publicacivolumen y n de las pnas.

El artlo ircompa de un resumen de 350 palabras aproximadamente y de una nota biogrca (que no exceda de 35 palabras) sobre el autor. Se publicarn el idioma original y la FAO traducirl resumen a los otros dos idiomas de la revista. Los manuscritos deberestar mecanografiados a doble espacio. Se agradecerl env siempre que sea posible, de un disquete que contenga el artlo. Los cuadros, grcos y fotograf deberpresentarse en hojas aparte, con un tlo y n, e indicando su lugar en el texto.

Los manuscritos serrevisados por la Direccie Alimentaci Nutricie la FAO y la decisioncerniente a su publicacia tomarl Comitsesor editorial. Los derechos de propiedad y otros derechos de autor correspondera la FAO, que suele conceder permiso al autor para reproducir su artlo. Los autores deberindicar claramente quateria] del manuscrito tiene ya derechos de autor concedidos y certificar que han obtenido el permiso para utilizarlo. Una vez publicado el artlo, se enviargratuitamente al autor 25 ejemplares del n de la revista que lo contiene.

La correspondencia y los manuscritos deberdirigirse a: Redactora tica, AlimentaciNutrici Agricultura, Direccie Alimentaci NutriciFAO. Viale delle Terme di Caracalla, 00100, Roma, Italia.