Food, Nutrition and Agriculture - 12 - Food Composition Data (FAO - FPND - FAO, 1994)

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Editorial

The FAO food composition initiative

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L’initiative de la FAO dans le domaine de la composition des aliments

La iniciativa de la FAO en materia de composición de alimentos

The importance of the International Network of Food Data Systems (INFOODS)

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Importance du réseau international des systèmes de données sur l’alimentation (INFOODS)

Importancia de la red internacional de sistemas de datos sobre alimentos (INFOODS)

Sampling strategies to assure representative values in food composition data

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Strategies d’échantillonnage visant à assurer la représentativité des valeurs dans les données sur la composition des aliments

Estrategias de muestreo para asegurar el valor representativo de los datos sobre composición de alimentos

Food composition databases: Current problems and solutions

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Bases de données sur la composition des aliments: Problèmes actuels et solutions

Bases de datos sobre composición de alimentos: Problemas actuales y soluciones

Improving food composition data through training

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Amelioration des données relatives à la composition des aliments grace à la formation

Untitled

Food composition information: the food industry’s perspective

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Information sur la composition des aliments: La perspective de l’industrie alimentaire

La información sobre composición de alimentos desde la perspectiva de la industria alimentaria

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News/Nouvelles/Noticias

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